Sur la route avec Albert le VR: Carnet gourmand de 17 recettes

août 12, 2025 Sophie Perreault

Livret de recettes coup de cœur pour le camping

🍞 DÉJEUNERS FACILES ET NOURRISSANTS

1. Wraps déjeuner aux oeufs brouillés
– Œufs, poivrons, oignons, épinards, fromage râpé, tortillas
– Cuisson rapide à la poêle. Parfait pour démarrer la journée avec énergie.

2. Gruau du matin en pot
– Flocons d’avoine, boisson végétale, graines de chia, fruits secs et surtout fruits frais du moment
– Préparation la veille, se conserve au frigo ou dans votre glacière.

3. Pain doré à la poêle
– Pain normal ou aux raisins, œufs, lait, cannelle
– Servir avec fruits frais, yogourt ou sirop d'érable.

4. Mélange à crêpe maison ou du commerce

-Garnir avec ce qui comble vos papilles gustatives

🥗 Diner LÉGERS ET PRATIQUES

4. Salade méditerranéenne en pot
– Quinoa ou couscous, pois chiches, tomates cerises, concombres, feta, olives

5. Tacos à la mexicaine
– Haricots noirs, maïs, avocat, salsa, fromage, tortillas
– Montage à froid ou réchauffé à la poêle.

6. Pêches grillés et burrata de Ricardo, j'ai ajouté des fraises en bonus

🍽️ SOUPERS RÉCONFORTANTS

7. Pâtes one-pot au pesto
– Pâtes, tomates cerises, pesto, parmesan, épinards

8. Chili express aux haricots
– Haricots rouges, tomates en dés, maïs, oignon, cumin, paprika
– Se congèle bien à l’avance.

9. Brochettes campagnardes
– Pommes de terre, courgettes, poivrons, saucisses
– Cuisson au feu ou BBQ.

10. Burgers de lentilles
– Lentilles cuites, chapelure, œuf, épices
– Cuisson à la poêle ou sur plaque BBQ.

🔥 SPÉCIAUX FEU DE CAMP / BBQ

11. Papillotes de saumon et légumes
– Saumon, citron, herbes, courgettes, poivrons, aluminium

12. Pain naan au fromage grillé
– Fromage, fines herbes, pain naan, grillé au feu

13. Maïs grillé au beurre d’ail
– Classique savoureux à tous coups

14. Pizza sur tortilla (style feu de camp)
– Tortilla, sauce tomate, fromage, garnitures variées

🍪 DESSERTS SIMPLES EN PLEIN AIR

15. Bananes chocolat-guimauves
– En papillote, sur le feu. Ultra rapide.

16. Pommes farcies à la cannelle
– Pommes, granola, noix, miel. Cuisson douce en aluminium.

17. Fondue au chocolat et fruits frais

Déposer sur la table un long papier parchemin, trancher vos fruits préférés, noix, guimauves, brownies et laisser couler le chocolat de votre choix. Merci Chocolat Favoris pour le concept.

🧵 ASTUCES POUR CUISINER EN VR

Planifier simple : Choisis des recettes avec des ingrédients communs
Utiliser le one-pot : Moins de vaisselle, plus de plaisir
Glacière efficace ou frigo compact : Privilégie les aliments durables (oeufs, carottes, choux, tofu, etc.)
Cuisson extérieure : BBQ portatif, plaque au propane ou feu de camp = gain d’espace et plaisir sensoriel
Pots Masson : Pour préparer, conserver et transporter les salades, gruaux, sauces, marinades
Épices en mini pots : Paprika, curry, ail en poudre, basilic, sel, poivre, flocons de piment
Je cuisine mon pain au levain depuis quelques mois, je prépare et congèle différentes options: miche pour le déjeuner, foccacia pour des sandwich et pains burgers. J'aime beaucoup les recettes de Amy Bakes bread.